samedi 24 octobre 2009

habitudes alimentaires Google and Yahoo news


Boire du vin pour vivre longtempsActualité du BarLeur consommation d'alcool, de tabac éventuellement, leurs habitudes alimentaires, leurs maladies, les causes de leur mort ont toutes été enregistrées. ...et plus encore »
7 hours ago
Viti-net.comEtude - Boire du vin modérément permettrait de vivre quelques ...Viti-net.comLeur consommation d'alcool, de tabac éventuellement, leurs habitudes alimentaires, leurs maladies, les causes de leur mort ont toutes été enregistrées. ...et plus encore »
8 hours ago
La cantine du collège Lamartine met l'eau à la boucheLa Voix du NordLa communication qui est faite sur le sujet - comme les cinq fruits et légumes par jour - change quand même les habitudes alimentaires ». ...
13 hours ago
Harmonisation sous surveillancequechoisir.orgElle précise avoir procédé en appliquant les nouvelles normes aux habitudes alimentaires des Français. Résultat : les valeurs maximales d'exposition sont en ...et plus encore »
19 hours ago
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Etude OC&C : l'image prix des enseignes s'amélioreLes Echos de la FranchiseSelon Guy-Noël Chatelin, cette capacité d'évaluation révèle à la fois des habitudes et des changements dans notre mode de consommation : « Les Français ont ...
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Jeune AfriqueProblèmes de richesJeune AfriqueLa profusion de produits alimentaires riches en graisses et en sucres a profondément modifié les habitudes alimentaires, surtout celles des jeunes. ...
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MaxisciencesNouvelles informations sur la chirurgie de l'obésitéMaxisciencesUn suivi régulier, une modification des habitudes alimentaires et la pratique intensive d'une activité physique la rendent plus efficace. ...et plus encore »
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L'HotellerieBonduelle : pour la restauration, le légume est une porte ouverte ...L'HotellerieNous sommes dans un pays aux habitudes alimentaires très codifiées. Le produit noble, c'est la viande ou le poisson. Il a fallu attendre des personnalités ...
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Une brochure pour informer le grand public sur la chirurgie de l ...LaDépêche.frCette opération n'est efficace que si le patient modifie ses habitudes alimentaires, augmente son activité physique et accepte d'être suivi médicalement à ...et plus encore »
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CTendanceUne brochure pour informer le grand public sur la chirurgie de l ...CTendanceCette opération n'est efficace que si le patient modifie ses habitudes alimentaires, augmente son activité physique et accepte d'être suivi médicalement à ...et plus encore »
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dimanche 11 octobre 2009

Les allégations nutritionnelles sont-elles des publicités mensongères ?

Les allégations nutritionnelles sont les informations sur les caractéristiques d'une denrée alimentaire. Elles sont soumises à un règlement européen depuis 2006, dont l'application est scrupuleusement suivie par l'EFSA.

Les rapports existant entre les consommateurs et les sociétés agro-alimentaires doivent être réglementés et ce d'autant plus qu'en cette matière d'allégations nutritionnelles ou de santé, les personnes ciblées par ces étiquetages sont particulièrement sensibles à ces messages conçus pour vendre les produits les ventant(personnes âgées, personnes malades).

Plus d'infos :
http://www.touteleurope.fr/fr/actions/economie/consommation/actualite/actualites-vue-detaillee/afficher/fiche/4029/t/43972/from/2317/breve/publicite-mensongere-ou-potion-miracle.html?cHash=cff657a4f8

 
 

Envoyé par Phil Diététicien -kiné- ostéopathe via Google Reader :

 
 

via Alertes Google - "allégations santé" de Touteleurope.fr - Paris,France le 09/10/09

L'eau qui fait maigrir s'est fait prendre au piège également et doit être retirée du marché d'ici fin décembre 2009, car ses allégations santé ont été ...

 
 

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Appauvrisement du patrimoine alimentaire mondial

Les populations qui vivent dans les forêts tropicales ou les déserts de glace consomment une gamme très vaste et diversifiée d'aliments sains et nutritifs. Cette diversification alimentaire disparait cependant à grande vitesse en raison de la standardisation des modes de vie.

A contrario, dans les pays occidentaux industrialisés les choix alimentaires sont beaucoup plus restreints puisqu'ils dépendent essentiellement de quatre grandes cultures liées aux pratiques commerciales - le blé, le riz, le maïs et le soja - lesquelles sont de plus souvent consommées sous forme d'aliments transformés ou de viande.

 
 

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Contre Info

Le patrimoine alimentaire mondial est menacé par la ...
Contre Info
En comparaison, les régimes des pays occidentaux industrialisés sont beaucoup plus restreints puisqu'ils dépendent essentiellement de quatre grandes ...

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Diminution des variétés d'aliments cultivés et progression de l' obésité

Beaucoup de variétés cultivées ont disparu du fait de l'homogénéisation de nos habitudes alimentaires au profit des préparation "prêtes à l'emploi" dans nos civilisations occidentales. Et de pair avec ce manque de diversité alimentaire, c'est l'obésité qui est en progression régulière.

La mondialisation serait responsable de la disparition d'aliments autrefois cultivés et de ce fait d'une certaine standardisation des habitudes alimentaires.

Plus d'informations :
http://www.bloob.fr/les-faits-du-jour/aliments-en-peril-et-obesite-8836.html

 
 

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Aliments en péril et obésité
Bloob
Fautifs : les pays occidentaux qui ont peu à peu imposés leurs régimes alimentaires, les autres pays abandonnant alors leurs régimes traditionnels. ...

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Afrique : Combattre le « double fléau » de l'obésité et de la faim - ReliefW...

L'Afrique est toujours et de manière paradoxale confrontée au double fardeau de l'obésité et de la faim. Le problème de la sous-nutrition reste très présent en Afrique sub-saharienne. Dans les villes, les habitants ont un régime alimentaire trop gras, ce qui a pour conséquence une hausse des taux d'obésité, de diabète, d'hypertension.

Plus de détails :
http://www.reliefweb.int/rw/rwb.nsf/db900SID/DKAN-7WMNTX?OpenDocument

 
 

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Afrique : Combattre le « double fléau » de l'obésité et de la faim
ReliefWeb (press release)
... vers les villes ont un régime alimentaire trop gras, ce qui engendre une hausse des taux d'obésité, de diabète, d'hypertension et de préhypertension, ...

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samedi 10 octobre 2009

Soja et cancer de la prostate

Le cancer de la prostate est la forme de cancer la plus fréquente chez les hommes belges. Au contraire, en Asie, ce cancer est beaucoup moins fréquent qu'en Europe.

Pourquoi une telle différence ? Certains nutritionnistes évoquent le fait que dans le régime alimentaire des Japonais, il y a beaucoup de produits à base de soja, beaucoup de poisson et peu de viande rouge, ce qui optimiserait et réduirait le risque de cancer de la prostate. Des chercheurs japonais ont passé en revue les études menées ces 10 dernières années concernant l'effet protecteur de la consommation de soja contre le cancer de la prostate.

 
 

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via Toute la diététique ! le 08/06/09

L'alimentation asiatique pourrait jouer un rôle protecteur contre le cancer de la prostate, comme le laissent supposer diverses études scientifiques. (...)blank

 
 

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Le véritable régime crétois de François Couplan

François Couplan, ethnobotaniste, docteur ès sciences, enseigne sous forme de stages pratiques sur le terrain. Il est le créateur de la survie douce, manière de vivre en harmonie avec le milieu naturel. Comment rééquilibrer son alimentation, pas seulement pour les personnes qui souhaitent maigrir ou perdre du poids mais surtout pour apprendre à manger sainement au jour le jour.

Il est l'auteur de nombreux ouvrages sur les plantes et la nature et collabore à de nombreuses revues.

Il nous propose de découvrir son livre « Le véritable régime crétois », Francois Couplan aux Editions Ellebore, 342 pages.

Envoyé par Phil Diététicien -kiné- ostéopathe via Google Reader :

via Toute la diététique ! le 09/06/09

Les Crétois ramassent, pour se nourrir, une variété étonnante de végétaux spontanés, davantage que partout ailleurs. La consommation de ces plantes fait, plus que tout (...)blank

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